楼主问最保值这个问题，其实我自己两个月前买的时候也在考虑，我经过考察发现：
1.iPhone4s已经沦为老人机不考虑；
2.iPhone5s已经沦为学生机不考虑；
3.iPhone6的内存才1G偏小不考虑；
4.iPhone6s/6sp有大面积“芯片门”事件，CPU很难买到台积电的，容易买到三星问题CPU耗电异常，放弃；
5.iPhoneSE，5s的外观、6s的CPU，外形偏小，而且芯片有6s一样的问题；
6.iPhone7/7p有大面积“基带门”事件，很多人基带出问题无法打电话，送修麻烦放弃，2018年2月以后出厂的已修改；
7.iPhone8/8p有大面积“电池门”“主板门”事件，电池快速老化到80%以下，但是2018年3月以后新生产的没问题；
8.iPhonex采用oled新屏幕，机子发热容易烧屏、面容ID容易出问题，这些出保维修费用非常高，放弃；
最后我选择了a11处理器的iPhone8，虽然8p有3g内存但是机子太大，我认为4.7寸就是我能接受的上限了，也无拍照和游戏需求。目前国行全新64G稳定在4500左右。
9.iPhonexr、xs、xs max的话至少6000往上，CPU提升才10%，GPU倒是提升35%，但是我对于拍照、游戏没有需求，所以pass，这个最新系列目前不保值；
我感觉Xr最保值
如果只看今年的话。最保值的苹果手机应该是iPhoneX了。
从我自用的美版有锁iPhoneX在市场的价格波动和其他iPhone的价格进行对比。我觉得iPhoneX是今年最保值的iPhone。自去年12月份，我以5200的价格在深圳市场买了这部美版有锁iPhoneX。这个价格在当时可以说挺便宜。用起来也是美滋滋。全手势操作适应两天便完美学会。Face ID也是解决了多年用苹果指纹无法精确解锁支付的问题。好评！
刚才说到，去年12月的美版有锁iPhoneX 64G的价格是5200。可等一过完年，市场美版有锁iPhoneX就开始降价了，直到今年6月末，降到了4700块左右。可世事无常，因7月份出的黑解漏洞，有锁iPhone集体涨价，iPhoneX更是一路飙涨。再加上苹果9月发布会结束后，iPhoneX官网停售，导致深圳水货iPhone市场再次涨价，直接回到了去年12份的价格。并且现在情况是，全新美版有锁iPhone有价无市，根本没有货。
再看看其他iPhone机型，虽说在7月份都有所涨价，但并没有iPhoneX这么夸张。从而保值率也低于iPhoneX。至于新款iPhoneXs和iPhoneXs MAX更是上市到现在直降近2000元。跟iPhoneX的保值率比起来，差的很远。